□记者许怡彬

　　  金秋时节，稻谷飘香。近日来，青浦区各处收割机的轰鸣声此起彼伏，早稻开镰、处处洋溢着丰收的喜悦。

　　  随着收割机的轰鸣声响起，位于青浦区白鹤镇的先福蔬果合作社的30亩国庆稻全部完成收割。金色的稻穗在收割机的作用下，被整齐地切割、脱粒，新鲜的稻谷源源不断地被送入收割机的粮箱中。运输车上的稻谷堆得像小山一样，散发着淡淡的稻香，它们将被运往合作社的加工车间，经过晾晒、筛选、加工等一系列工序后，变成优质的大米，供应市场，让消费者们品尝到来自先福蔬果合作社的绿色美味。

　　  “今年我们种了30亩国庆稻，为了保证大米的绿色生态和绝佳口感，全部采用100%有机肥高温发酵后做底肥。”合作社负责人汤善姐一边带着记者走进稻田，一边热情地介绍道。她弯腰拨开稻穗，指着根部的土壤说：“你看这土壤疏松肥沃，这都是有机肥的功劳。我们选用的有机肥都是经过精心挑选的，再通过高温发酵工艺，不仅能杀死其中的病菌和虫卵，还能让养分更好地被水稻吸收，这样种出来的水稻才更健康，大米吃起来也更香甜。”

　　  顺着汤善姐手指的方向望去，眼前的早稻长势喜人，一株株水稻挺拔健壮，稻穗沉甸甸地垂了下来，颗粒饱满得仿佛一捏就能挤出米浆。汤善姐随手摘下一小穗稻穗，轻轻揉搓后，饱满的米粒便显露出来，色泽洁白，质地圆润。

　　  青浦现代农业园区的早稻田里也是一派丰收的忙碌场景。收割机循着稻浪来回穿梭，将沉甸甸的稻穗卷入机身，割稻—脱粒—碎秆三道工序在机内一气呵成。微风拂过，新脱粒的稻谷香混着湿润的泥土气息漫溢，让人未尝鲜先醉在秋日丰收味里。据了解，今年园区优选早熟粳稻品种“沪早粳193”，该品种田间抗逆性强，产出的稻米品质上乘、自带清香，煮出的米饭油润光亮、柔滑有弹性，即便放凉后也不会影响口感，深受市民喜爱。

　　  不远处，刚刚收割起来的稻谷被立即无缝运往园区烘干中心，经过20小时的烘干“体验”，开始进入配套的大米加工车间进行加工、精选，再在统一标准、统一标识、统一包装后，走向市场成为真正的商品大米。产业链的延伸让丰收价值进一步提升，从标准化收割到精细化加工，再到便捷化供应，园区构建起一条高效的稻米产业链，以务实高效的现代化模式，实现稻谷收割到鲜米上架全程不超过3天，让丰收成果更快更好地抵达消费者手中。目前，园区已在微信“农业园区农产品集市”推出鲜米上市预售活动，并与周边商超、社区团购、京东商城、抖音直播等线上、线下平台达成合作，多渠道发力，确保市民第一时间吃到最新鲜、最优质的青浦本地米。

　　  随着首块早稻田顺利开镰，接下来，园区将根据不同品种水稻的成熟情况，错峰推进秋收作业，全力以赴确保颗粒归仓。

原文链接：https://nyncw.sh.gov.cn/mtbd/20250918/9e3c0f70be6f47ff9a8286f6e0da03e8.html
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