10月天气转凉，又到了一年一度海南冬季瓜菜播种的大好时节！俗话说“种得好，不如选得对”。今年种什么，怎么种，直接关系到咱们来年的收成和腰包。这里给大家提供一个种植参考方向：“稳瓜、增豆、减椒和扩种水生蔬菜”，具体可根据实际情况灵活调整。坚持“人无我有、人有我优、人优我早”的发展思路来种植冬季瓜菜。

　　一、稳瓜：稳住“老本行”，效益有保障

　　“稳”，是稳扎稳打，稳定现有面积，充分利用南繁资源优势，种植高产优质适销的新品种，提高瓜类质量，提高栽培管理技术，提升经济效益。西甜瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、青瓜、南瓜等瓜类作物一直是海南的优势品种，市场需求稳定，种植技术成熟。但注意不要看行情稍好就跟风种植，避免供过于求，至价格下跌。

　　二、增豆：抓住“时间差”，收入增长快

　　“增”，是要适当增加豆类（如油豆、毛豆、四棱豆、四季豆、荷兰豆、蚕豆）作物的种植面积。继续实施豇豆“防虫网+”绿色防控技术，打响“纱帐豇豆”品牌。豆类作物生长周期相对较短，能实现“短平快”的收益，快速回笼资金。特别是春节前后的豆类消费的高峰期，市场价格普遍坚挺。但注意根据自家情况和市场需求，分批播种，实现错峰上市，避免集中上市价格被压低。

　　三、减椒：规避“高风险”，理性种植不跟风

　　“减”，是提醒大家要理性对待辣椒种植，特别是普通泡椒、螺丝椒、尖椒、线椒等大路货品种，要适当减少种植面积。近年来，全国辣椒种植面积增加，市场竞争激烈，辣椒市场极易饱和、种植风险高。可适度尝试种植黄灯笼、阳雀湖辣椒、樟树港辣椒、鸡肠椒、魔鬼椒等优质特色新品种。请谨慎投入，控制好规模，不要把所有“宝”都押在辣椒上，分散风险才是硬道理。

　　四、扩水菜：开辟“新赛道”，特色种植潜力大

　　“扩”，是鼓励有条件的农户，积极发展水生蔬菜，开辟增收新渠道。水生蔬菜一直深受消费者喜爱，市场竞争力强，效益可观，应利用海南丰富的水资源，积极发展水生蔬菜，调增本地水芹、空心菜等种植面积，试种和推广茭白等水生蔬菜品类。水旱轮作也有利于减少病虫害发生，但种前应充分了解市场需求，瞄准每年1-3月份江浙、华南等市场需求量大和内地上市空档期，做到“以销定产”。

　　市场瞬息万变，唯有主动求变。科学调整种植结构，是我们应对市场变化、实现稳定增收的关键。祝愿大家科学决策，辛勤耕耘，都能有个好收成，钱包鼓鼓，笑开颜！

　　如果您对冬季瓜菜种植有什么经验或者疑问，欢迎在下方的评论区留言交流！（冬季瓜菜产业链、技术体系供稿）

原文链接：https://agri.hainan.gov.cn/hnsnyt/ywdt/zwdt/202510/t20251010_3942710.html
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