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第七届荔浦芋文化节开幕 新“芋王”诞生

发布时间:2023-12-19 来源: 广西壮族自治区农业农村厅 作者:佚名

  从今天到18号,荔浦市第七届荔浦芋文化节在荔江河畔上演,本届文化节汇聚了不少独具荔浦特色和群众喜爱的赛事和展示活动,比方说新一届的芋王新鲜出炉。

  广西电视台新闻频道记者陈志豪:“这里是荔浦市第七届荔浦芋文化节荔浦芋王争霸赛的现场,你能想象的荔浦芋,它到底能长多大?它的纹路到底有多好看呢?看看后面围观的人群了没有,我们赶紧一起去看一看。”

  荔浦芋被誉为芋中极品,想成为芋王,单凭个头大还远远不够,必须得过五关,斩六将包括七个评选环节。

  荔浦芋王争霸赛专家评委邱祖杨:“外观,我们是看到的一个是纺锤形,还有现在它的花纹要很明显、很均匀,我们还要从它的香气、香味,还有它的口感,等一下我们会品尝过后还要另外打分。”

  16组芋头经过激烈角逐,最终十号芋头,在个头、味道以及农药残留等方面获得最高分,被评选为新一届荔浦芋王。

  专业人士说,除了荔浦得天独厚的气候优势外,想成为芋王,种苗很重要。

  荔浦民欢农产品专业合作社销售经理邱超圣:“自己有培育这个种苗,也有农户跟我们合作社合作,来拿我们这个种苗培育出来,种苗我们要把它常温保温嘛。”

  芋王只有一个,品尝不到也别失望,在新业态、新消费美食文化一条街活动中,不仅可以吃到新鲜的芋头制品,还有各类新奇的荔浦芋预制菜可以品尝。

  柳州游客王女士:“味道很好,这个丸子可以,脆口、香,有一种香芋味。”

  为能够让外地食客更方便快捷地品尝到荔浦芋,一些食品厂还专门研制了锁鲜技术。新鲜芋头在切片后立即真空包装,冷链发送。据了解,此次荔浦芋文化节在突出荔浦文化底蕴丰厚的基础上,将非遗项目“修人茶”和“团扇”结合一起进行展示,体现荔浦芋文化与长达县2100多年的荔浦文化一脉相承。

  荔浦市委书记李玉清:“我们通过举办荔浦芋文化节,传承中华优秀传统文化,弘扬诗词曲艺特色,共谋高质量发展大计,向全国人民展示荔浦的独特魅力。”


原文链接:http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/gl/t17634009.shtml
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