近年来,我区供港蔬菜产业生产规模日益壮大,产业融合度不断增强,生产的宁夏菜心色泽亮丽、口感脆甜、品质优良,受到市场青睐,成为我区一张靓丽的绿色名片和全国高品质蔬菜的代表。
2021年,全区供港蔬菜面积达24.35万亩,是2006年的163倍;规模化生产企业98家,1500亩以上规模化生产基地139个,其中:2000至5000亩的基地36个,5000亩以上的基地4个,通过海关的检验检疫备案供港蔬菜种植基地33家;香港渔农自然护理署授予信誉农场9家;粤港澳大湾区“菜篮子”认证基地21个。供港蔬菜产业按照“市场需求、生产季节互补、以销定产”方式组织生产,形成的产前、产中、产后一体,生产、运输、销售一体的全产业链生产模式,成为了现代农业生产的典范,引领我区蔬菜产业高质量发展。
一是种植规模大。供港蔬菜产业发展加快了土地流转步伐,提升了我区农业集约化经营、规模化生产和产业化发展水平。企业通过大规模流转土地,大部分基地面积在1000亩以上,配套田间管道工程和喷灌设施实现高效节水,按照机械化生产的要求平整土地,提升了机械装备利用率。
二是标准化程度高。供港蔬菜生产实行“六统一”管理,采用错期播种、分批采收、适时喷水、无害化灭虫防病除草;产品采收后2小时内进入保鲜库,打冷8-12小时后装入泡沫箱内,出库后装入冷藏车50小时之内到达目标市场的保鲜库,全程冷链运输延长了蔬菜货架期,提高了产品品质,销售价格高于其它区域同类产品。
三是质量全程可控。从种苗、生产资料、田间管理、产品采收、加工、分级、预冷、包装、运输、销售等环节着手,环环相扣建立了产前—产中—产后全程产业链条,每一个环节都有一套严格的质量标准,保证产品质量安全,实现了从田间到餐桌的全程质量控制。
四是经济效益显著。以菜心为例,一般每年种植4-5茬,平均每茬单产500-600千克,亩产2000-3000千克,平均亩产值1.3-1.6万元,亩均成本1万元,平均亩收益3000-6000元。供港蔬菜产品36%进入香港、澳门市场,其它产品销往北京、上海、深圳、广州、东莞、西安等地。在供港蔬菜带动下,我区生产的高品质番茄、西兰花等产品销售到香港、澳门、广州、上海等城市。
五是示范带动作用强。供港蔬菜的现代化生产经营模式深刻冲击和影响着宁夏农业发展观念和生产、经营、管理方式的转变,为我区农业走向多元化发展提供了成功经验。同时全面带动了生产资料经营、包装制造业、物流运输业、餐饮业和劳务等产业迅速发展,解决劳动就业5万多人,提升了农业集约化水平。