特产舆情网
特产舆情网
资讯动态
热点话题
特产文化
消费参考
消费警示
特产品牌
特产之乡
特产基地
特产企业
特产艺人
物种保护
地理标志
特色产业
特产趣事
各地特产
特产信息
特产展会
特色经济
特产策划
特产营销
特产推广
社会观察
市场动态
特产网站
特产专卖
特产百科
打假动态
网友心声
    热门搜索: 河南特产教你..菱湖白扁豆奶糕光村沙虫
当前所在:首页 > 特产百科

云南除野生菌之外的又一名贵特产,野生蜂蛹每公斤售价二三百元

来源:百度 时间:2019-10-17 15:40:37

  我国很多地方都有自己的名贵特产,比如东北地区有人参、貂皮、鹿茸等俗称东北三宝,青藏高原地区有举世闻名的冬虫夏草,大西北有名贵的野生黑枸杞,而旅游大省云南有闻名中外的野生菌,售价最贵的野生菌每公斤可高达两三千元,普通的青头菌、铜绿菌每公斤售价也在一百元以上。其实,云南除了有名贵的野生菌,大山上还可以采到大量的野生蜂蛹,这种蜂蛹在当地集市上每公斤就可以卖到两三百元。与野生菌不同的是,野生蜂蛹个头大,大的有两三公斤,小的也有半公斤,如果采蜂蛹人一天能找到一个蜂蛹,至少也够一天的工钱了。

  九月底,云南一年一度吃野生菌的季节快要结束了,而野生蜂蛹这时却上市了。跟随采野生菌的人进山,路上遇到过找蜂蛹的人。他们都是结伴搜寻,采集蜂蛹是一件危险系数极高的工作,需要合作才能完成。看到其中一个人拿着个望远镜,四周扫视一圈,有个望远镜可以少走很多弯路了。一天下来,把采集到的蜂蛹卖给小贩,小贩再拿到集市上去卖挣个差价。九月中下旬,云南的气温已经降至20度左右,山上已经不是那么酷热,不像七八月份捡野生菌又热又晒。

  蜂蛹是黄蜂、黑锋、胡蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,具有极高的营养价值,是纯天然的营养滋补品。蜂蛹中含有大量的营养成分,主要有蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、微量元素等成分,其中维生素和氨基酸含量最高,如维生素A的含量大大超过牛肉,而维生素D则超过鱼肝油10倍,因此被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。

  此外,蜂蛹中还含有大量的钾离子,能调节人体的血管功能,而其中含有的甲壳素还具有一定的抗氧化作用,其还含有丰富的钙质,能改善老年人的骨质疏松。总之一句话,蜂蛹的使用价值很高,能促进血液循坏、加快生长发育、调节免疫力、抗氧化和抗疲劳、开胃通便,还能增强性欲。这些丰富的营养价值和食用功效,使得野生蜂蛹价值不菲。

  在小贩的轰炸式推销下,也决定买个不大不小的蜂蛹品尝一下。这边卖东西都是论公斤,一公斤是230元,比旁边卖的野生菌还贵。九月底,野生菌的价格又往上飘了,青头菌涨到150,蜂蛹的价格比野生菌还贵80块。当然,市场上买的是蜂巢,如果要挑出蜂蛹再称重,一公斤的价格估计就超过1000块了。这个蜂巢重0.63公斤,144.90元,给了145元不然找零。后来问了一下当地人,说这个价格不贵了,卖300多一公斤的也大有人在。

  顾客买的是蜂巢,需要挑出里面的蜂蛹,这件工作就由卖蜂蛹的人负责了。一看就是个老手,长期干这项工作,挑蜂蛹的速度也非常快,一会儿就给挑出来了。老板一边挑,一边还给顾客介绍,哪种蜂蛹不能要,哪种蜂蛹营养价值高。跟当地人打交道,也长知识了,而且是书本上没有的知识。这个一斤二两的蜂巢挑了足足两个饭盒那么多,足够几个人品尝了。

  挑出来的蜂蛹还在蠕动,看着就挺吓人,但旁边的另一位小商贩却演示说蜂蛹可以生吃。他一连吃了两个,看得人心惊胆战。事实上,蜂蛹可以生吃,但有的人生吃了可能引起蛋白质过敏,此外,生吃蜂蛹,可能把里面含有的寄生虫吃下去了,对身体有危害,最好还是做熟了吃。

  蜂蛹的做法多种多样,加上我们中国人会做美食,上百种做法估计都是保守的了。一般来说,油炸蜂蛹是比较常见的吃法,也可以把蜂蛹上残存的一些野蜂也炸了吃。买的时候看起来挺怕人,炸好了再吃,确实是一道美味,虽然第一次吃,也感觉听入味的。想着这么高的营养价值,巴不得一个人都吃了。

  这是在一个小镇的集市上买的,大城市不知道哪里会有这种野生蜂蛹卖了,即使有,估计也是抢手货,不容易买到吧。

特产舆情网| 联系我们| 网站地图| 人员查询
本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由民事主体负责。特产舆情网 对此不承担任何保证责任
北京中特时代品牌管理有限公司主办--特产协会官方网站--特产行业信息化应用平台 
特产舆情网 版权所有 Copyright © 2002-2020 tcyq.org.cn Inc All Rights Reserved
联系邮箱:[email protected] 联系电话:010-58471778 手机:15340107939 监督电话:13161838198
            
安全联盟站长平台