特产舆情网
特产舆情网
资讯动态
热点话题
特产文化
消费参考
消费警示
特产品牌
特产之乡
特产基地
特产企业
特产艺人
物种保护
地理标志
特色产业
特产趣事
各地特产
特产信息
特产展会
特色经济
特产策划
特产营销
特产推广
社会观察
市场动态
特产网站
特产专卖
特产百科
打假动态
网友心声
    热门搜索: “两节”临近 ..台湾高雄在沪..深圳特产荔枝..陕西猕猴桃冒..
当前所在:首页 > 特产营销

前岭山药

来源:本网 时间:2020-01-08 09:48:11

  前岭山药,产于河崖镇东前岭村。该村山药种植历史悠久,更由于其独特的地理优势使长出的山药享誉胶东半岛,驰名省内外。

  明未清初时期,前岭村一毛姓人氏自外地迁移至此村而居,将这种山药由外阜引进种植。得益于这块有着“前岭后,后岭前,前前后后黄金板”的得天独厚肥沃黄沙土壤,再加上甘甜清冽的井水浇灌,培育出个头粗大、有面、味甜的岭山药。

  东前岭村位于河崖镇驻地西北隅约2公里,村前村后土质优良,很早就有“前岭后,后岭前,前前后后黄金板”之说。其土质上层约30厘米为黄色的肥沃土壤,再下为沙质土层,富含各种对人体有益的微量元素,非常适合山药生长。因此,出产的山药营养丰富,口感怡人。常期食用还有滋阴补肾、润肺养颜等功效,既是餐桌上的名贵蔬菜,又是品质较高的天然补品。

  以前,胶东地区的一些大户人家,每在山药上市之前,就将前岭山药预购一空。他们食用时也很讲究。其一是将山药放入锅内,加适量水,先以急火烧开,再文火蒸煮一段时间,开锅之后,水剩无几。煮出的山药,表皮微微裂开(即人们常说的“开沙”)。去皮后,山药肉质雪白,面性大、绵软细腻,再蘸上绵白糖食,香甜可口,沁人心脾。有时也将其做成丸子状,晾干,可以长期保存。偶尔拿出几粒放入杯中冲泡食用,更是别有一番风味。二是做拔丝山药。用前岭山药做出的拔丝山药,味道和口感也别具一格。如今,山药作为一种家常菜,食用的花样也不少,均因其具有很高的营养价值而使人百吃不厌。直到现在,在青岛市场上一些老年人买山药必指名要高密“前岭山药”。

  改革开放以来,前岭山药的身价倍增,种植规模不断扩大,品质也越来越好。河崖镇政府为使前岭山药形成品牌优势,专门建立了“河崖镇山药批发市场”,既扩大了山药的销售数量,又增加了种植户的收入。这样,前岭山药也就演变成了“河崖山药”。现在,镇政府还准备在东前岭村成立“山药种植开发研究协会”,以深入研究山药种植技术,提高山药品质,为扩大市场规模,增加农民收入而出谋划策,使河崖的前岭山药这一品牌打得更响。

特产舆情网| 联系我们| 网站地图| 人员查询
本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由民事主体负责。特产舆情网 对此不承担任何保证责任
北京中特时代品牌管理有限公司主办--特产协会官方网站--特产行业信息化应用平台 
特产舆情网 版权所有 Copyright © 2002-2020 tcyq.org.cn Inc All Rights Reserved
联系邮[email protected] 联系电话:010-58471778 手机:15340107939 监督电话:13161838198
            
安全联盟站长平台