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虞城乔藕

来源:本网 时间:2020-09-07 11:01:41

  虞城乔藕是河南商丘市虞城县的特产,同时也是国家地理标志商标。传说虞城乔藕始于明代,距今已有500多年历史。据有 关史料记载,“乔藕”在明代时,曾以其独特的风味,作为珍品多次进奉 皇帝,并被誉为“宫廷佳肴”。从此,“乔藕”身价倍增。几百年来,“乔藕”在市场上盛名不衰,至今,豫东一带民间还流传着这样一首歌谣:“会楼山药碣山梨,乔集莲藕香万里。”

  虞城乔藕品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。口感微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

  中医认为,生藕甘,寒,无毒。熟藕甘,温,亦无毒。除此之外,乔藕还可制成淀粉或加工成妇孺适用、老少适宜的多种医疗保健食品。“乔藕”具有生津开胃、稳压降血、收敛止血之功效,可以治疗多种疾病。

  据了解,虞城乔藕主要销往广东、广西、湖南、湖北、山东、陕西、北京、上海、重庆等地,今年借助电商的顺风车,当地大种植介绍道,几乎全国每一个省市都有消费者从网上订购过我们的莲藕,今年我们准备加大电商投入,争取借助快递东风,进一步扩大莲藕的网上销售量。”

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