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今日食谱——美味桃酥

来源:本网 时间:2019-12-20 10:43:59

  大家好,这里是中国特产品牌公众评选活动组委会,又到了每日食谱时间了,今日我们的食谱是美味桃酥,核桃很多人都知道,桃酥的主要成分就是核桃,桃酥是家喻户晓的小点心,核桃是桃酥的主要成分,含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。今天小编就教给大家美味桃酥的做法,让大家都学会如何制作这款经典的小点心。

  材料:

  低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉(碳酸氢胺)1克、苏打粉3克、碎核桃适量。

  做法:

  1、酥油提前室温软化,用打蛋器打发至体积变大,颜色变浅,加入鸡蛋搅打。

  2、加入糖粉。

  3、加入糖浆。

  4、低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入盆用刮刀切搅拌均匀。

  5、混合物倒在案板上,用手捏成团(不要过分揉,避免出筋),烤盘铺好油纸,将面团分成小份揉成团,间隔着放在烤盘上,用手按扁,放上碎核桃。

  6、入烤箱中层,烤1820分钟,美味桃酥就做好了。

  看起来是不是简单易做呢?大家快快动起手来吧!这里是中国特产品牌公众评选活动组委会,更多资讯请多多关注我们,我们诚挚邀请您加入!

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